{"id":3896,"date":"2025-07-15T11:00:12","date_gmt":"2025-07-15T10:00:12","guid":{"rendered":"https:\/\/lartesa.es\/menu-a-la-carte-2\/"},"modified":"2025-10-20T15:36:55","modified_gmt":"2025-10-20T14:36:55","slug":"menu-a-la-carte-2","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/lartesa.es\/fr\/menu-a-la-carte-2\/","title":{"rendered":"Menu \u00e0 la carte"},"content":{"rendered":"<p>[cl_row][cl_column][cl_text]<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Entr\u00e9es<\/h2>\n<figure class=\"wp-block-table is-style-stripes\">\n<p><b>Pain \/ Tomate \/ A\u00efoli<\/b><\/p>\n<p><b>5,50 \u20ac (chacun 2,50 \u20ac)<\/b><\/p>\n<p><b>Amandes frites<\/b><\/p>\n<p><b>3,75 \u20ac<\/b><\/p>\n<p><b>Olives<\/b><\/p>\n<p><b>2,50 \u20ac<\/b><\/p>\n<p><b>Gambas \u00e0 l\u2019ail, piment, pain maison<\/b><\/p>\n<p><b>10 \u20ac<\/b><\/p>\n<p><b>Poisson frit du march\u00e9, sauce tartare, citron<\/b><\/p>\n<p><b>9 \u20ac<\/b><\/p>\n<p><b>Tataki de thon, wakame, sauce soja, yaourt au wasabi<\/b><\/p>\n<p><b>19 \u20ac<\/b><\/p>\n<p><b>Carpaccio de poulpe, vinaigrette \u00e0 la truffe et aux agrumes, pousses<\/b><\/p>\n<p><b>22 \u20ac<\/b><\/p>\n<p><b>Sashimi de poisson du march\u00e9, gaspacho, cr\u00e8me d\u2019artichaut, huile de ciboulette, tomates du potager<\/b><\/p>\n<p><b>18 \u20ac<\/b><\/p>\n<p><b>Croquettes de jambon, crevettes ou l\u00e9gumes (\u00e0 l\u2019unit\u00e9)<\/b><\/p>\n<p><b>3 \u20ac<\/b><\/p>\n<p><b>Assortiment de jambon et de fromages<\/b><\/p>\n<p><b>28 \u20ac<\/b><\/p>\n<p><b>Tacos al pastor avec sauce rouge mexicaine tatemada<\/b><\/p>\n<p><b>13 \u20ac<\/b><\/p>\n<p><b>Tacos al pastor de soja texturis\u00e9e avec sauce rouge mexicaine tatemada<\/b><\/p>\n<p><b>13 \u20ac<\/b><\/p>\n<p><b>Tartare de b\u0153uf sur feuillet\u00e9 invers\u00e9, jaune d\u2019\u0153uf marin\u00e9, frites<\/b><\/p>\n<p><b>18 \u20ac<\/b><\/p>\n<p><b>L\u00e9gumes r\u00f4tis<\/b><\/p>\n<p><b>12 \u20ac<\/b><\/p>\n<\/figure>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Salades<\/h2>\n<figure class=\"wp-block-table is-style-stripes\">\n<p><b>Salade verte, grenade, fromage de ch\u00e8vre, coing, vinaigrette \u00e0 la grenade et aux fruits rouges<\/b><\/p>\n<p><b>13 \u20ac<\/b><\/p>\n<p><b>Salade d\u2019avocat, tomates du potager, burrata de bufflonne, pistaches, huile de basilic<\/b><\/p>\n<p><b>14 \u20ac<\/b><\/p>\n<p><b>Salade ti\u00e8de d\u2019\u00e9pinards, champignons saut\u00e9s, tomates de notre potager, \u0153uf poch\u00e9<\/b><\/p>\n<p><b>12,50 \u20ac<\/b><\/p>\n<p><b>Salade de tomate valencienne, b\u00fbche de ch\u00e8vre, thym, olives<\/b><\/p>\n<p><b>13 \u20ac<\/b><\/p>\n<p><b>Salade verte, tomates du potager, oignon rouge marin\u00e9, thon s\u00e9ch\u00e9 (mojama)<\/b><\/p>\n<p><b>16 \u20ac<\/b><\/p>\n<\/figure>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Plats principaux<\/h2>\n<figure class=\"wp-block-table is-style-stripes\">\n<table class=\"has-fixed-layout\">\n<tbody>\n<tr>\n<td>\n<p><b>Filet de b\u0153uf, l\u00e9gumes saut\u00e9s au romarin et \u00e0 l\u2019ail, frites<\/b><\/p>\n<p><b>(Sauces au choix : demi-glace, poivre classique, chimichurri)<\/b><\/p>\n<p><b>28 \u20ac<\/b><\/p>\n<p><b>Burger dans un pain brioch\u00e9, bacon et fromage, petite salade, frites<\/b><\/p>\n<p><b>19 \u20ac<\/b><\/p>\n<p><b>Sp\u00e9cialit\u00e9 de Luca : tagliatelles au rago\u00fbt de l\u00e9gumes et effiloch\u00e9 de viande<\/b><\/p>\n<p><b>18 \u20ac<\/b><\/p>\n<p><b>Risotto au dashi et poisson du march\u00e9<\/b><\/p>\n<p><b>19 \u20ac<\/b><\/p>\n<p><b>Bar, pur\u00e9e de citron et beurre, l\u00e9gumes r\u00f4tis<\/b><\/p>\n<p><b>24 \u20ac<\/b><\/p>\n<p><b>Tagliatelles maison, amandes, champignons saut\u00e9s et tomates s\u00e9ch\u00e9es, pesto<\/b><\/p>\n<p><b>17,50 \u20ac<\/b><\/p>\n<p><b>Burger v\u00e9g\u00e9talien aux haricots rouges, avoine, oignon rouge caram\u00e9lis\u00e9 et confiture de courgette<\/b><\/p>\n<p><b>16,50 \u20ac<\/b><\/p>\n<\/td>\n<td class=\"has-text-align-right\" data-align=\"right\"><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><\/td>\n<td class=\"has-text-align-right\" data-align=\"right\"><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><\/td>\n<td class=\"has-text-align-right\" data-align=\"right\"><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/figure>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Desserts<\/h2>\n<figure class=\"wp-block-table is-style-stripes\">\n<table class=\"has-fixed-layout\">\n<tbody>\n<tr>\n<td>\n<p><b>Tiramisu \u00e0 la pistache<\/b><\/p>\n<p><b>8,50 \u20ac<\/b><\/p>\n<p><b>Tarte au citron avec sorbet<\/b><\/p>\n<p><b>9,50 \u20ac<\/b><\/p>\n<p><b>G\u00e2teau au fromage avec confiture de fruits rouges<\/b><\/p>\n<p><b>9 \u20ac<\/b><\/p>\n<p><b>Sorbet de saison<\/b><\/p>\n<p><b>6 \u20ac<\/b><\/p>\n<\/td>\n<td class=\"has-text-align-right\" data-align=\"right\"><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><\/td>\n<td class=\"has-text-align-right\" data-align=\"right\"><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/figure>\n<p>[\/cl_text][\/cl_column][\/cl_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[cl_row][cl_column][cl_text] Entr\u00e9es Pain \/ Tomate \/ A\u00efoli 5,50 \u20ac (chacun 2,50 \u20ac) Amandes frites 3,75 \u20ac Olives 2,50 \u20ac Gambas \u00e0 l\u2019ail, piment, pain maison 10 \u20ac Poisson frit du march\u00e9, sauce tartare, citron 9 \u20ac Tataki de thon, wakame, sauce soja, yaourt au wasabi 19 \u20ac Carpaccio de poulpe, vinaigrette \u00e0 la truffe et aux agrumes, pousses 22 \u20ac Sashimi de poisson du march\u00e9, gaspacho, cr\u00e8me d\u2019artichaut, huile de ciboulette, tomates du potager 18 \u20ac Croquettes de jambon, crevettes ou l\u00e9gumes (\u00e0 l\u2019unit\u00e9) 3 \u20ac Assortiment de jambon et de fromages 28 \u20ac Tacos al pastor avec sauce rouge mexicaine tatemada 13 \u20ac Tacos al pastor de soja texturis\u00e9e avec sauce rouge mexicaine tatemada 13 \u20ac Tartare de b\u0153uf sur feuillet\u00e9 invers\u00e9, jaune d\u2019\u0153uf marin\u00e9, frites 18 \u20ac L\u00e9gumes r\u00f4tis 12 \u20ac Salades Salade verte, grenade, fromage de ch\u00e8vre, coing, vinaigrette \u00e0 la grenade et aux fruits rouges 13 \u20ac Salade d\u2019avocat, tomates du potager, burrata de bufflonne, pistaches, huile de basilic 14 \u20ac Salade ti\u00e8de d\u2019\u00e9pinards, champignons saut\u00e9s, tomates de notre potager, \u0153uf poch\u00e9 12,50 \u20ac Salade de tomate valencienne, b\u00fbche de ch\u00e8vre, thym, olives 13 \u20ac Salade verte, tomates du potager, oignon rouge marin\u00e9, thon s\u00e9ch\u00e9 (mojama) 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