Menú a la carta

Entrants

Mar verd – Zamburinyes a la planxa amb salsa verda i festuc (per unitat)	3,00 €
Mar Fregit – Peix fresc de la Llotja amb salsa tàrtara	10,00 €
Roig sobre roig – Gaspatxo amb tàrtar de tomaca, mozzarella de búfala, oli d’alfàbega i crema d’all negre	14,50 €
Gambes a l’all amb pa	14,00 €
Opció vegana: verdura de temporada	10,00 €
Sashimi L’Artesà – Tonyina amb maionesa de wasabi i barbacoa japonesa	14,00 €
Taula de selecció: pernil i formatge artesà de cabra ecològic amb pa casolà	28,00 €
Crudo de temporada – Tàrtar de vedella amb rovell curat i xips	18,00 €
Crocruixent – Croquetes (pernil, gambes, verdura o formatge) (per unitat)	3,00 €
Agosarades – Patates L’Artesà amb allioli d’ametla, herbes i maionesa brava	9,50 €
Tacs al Pastor – Pa cruixent amb alvocat, tomaca, llima i coriandre	13,00 €

Ensalades

Jardí dolç – Amanida amb gerds, maduixes, taronja rostida, formatge de cabra i verdures	11,50 €
Cremós Mediterrani – Amanida tricolor amb alvocat, tomaques, mozzarella vegana, festucs i all negre	12,50 €
Amanides de temporada dels nostres camps	10,50 €
Formatge feta (complement)	2,50 €
Tires d’entrecot (complement)	4,00 €
Cruixent de tofu (complement)	3,00 €
Fingers de pollastre (complement)	2,50 €

Plats principals

Mar cítric i verd tendre – Llobarro amb puré de llima, espàrrecs i verdures	23,50 €
Del mar a l’hort – Orada al romaní amb puré de carlota, xips de ceba i verdures	23,50 €
La roja sublim – Hamburguesa vegana de fesols rojos amb papes i crema d’alvocat	16,50 €
Foc silvestre – Llom alt amb patates i verdures rostides. Salsa: chimichurri o pebre	28,00 €
Hamburguesa L’Artesà – Smash burger amb formatge d’ovella i tomaques seques	18,50 €
Especial de Luca – Espaguetis amb ragú, verdures i carn de vedella	19,00 €
Sorrentinos de la terra – Carabassa i mozzarella amb salsa de formatge blau i xips de parmigiano	24,00 €
Pasta del mar amb crema de vinya i sol – Tallarins amb gambes, vieires i crema de vi blanc	23,00 €
Opció vegana: ametles saltades, tomaques seques i pesto d’ametles	17,50 €

Complements

Patates fregides casolanes	4,00 €
Verdures de temporada rostides	3,50 €
Patates rostides amb herbes Arròs Basmati	4,00 € 3,50 €

Postres

Peres al vi dolç amb mousse de vainilla i mascarpone	9,50 €
Delícia de llima i sàlvia – Tarta de llima deconstruïda amb sorbet de temporada	9,50 €
Tentació verda – Tiramisú de festuc	7,50 €
Frescor temporal – Sorbet de temporada	6,00 €
Creps flamejats del Río de la Plata – Amb banana i dolç de llet casolà	9,50 €

La collita de L’Artesà del dia, acabada de recollir dels nostres camps,
està plena de sorpreses cada dia; el nostre equip vos oferix les suggerències del moment!

Alguns dels nostres plats poden contindre al·lèrgens. Notifique qualsevol al·lèrgia o intolerància al nostre personal.