Menú a la carta

RESERVE LA SEUA TAULA

Entrants

Pa / Tomaca / Allioli

5,50 € (cadascun 2,50 €)

Ametles fregides

3,75 €

Olives

2,50 €

Gambes a l’all, bitxo, pa casolà

10 €

Peix fregit de la llotja, salsa tàrtara, llima

9 €

Tataki de tonyina, wakame, salsa de soja, iogurt de wasabi

19 €

Carpaccio de pop, amaniment de tòfona i cítrics, germinats

22 €

Sashimi de peix de la llotja, gaspatxo, crema de carxofa, oli de cibulet, tomates de l’horta

18 €

Croquetes de pernil, gambes o verdures (per unitat)

3 €

Taula de pernil i formatges

28 €

Tacos al pastor amb salsa roja tatemada

13 €

Tacos al pastor de soja texturitzada amb salsa roja tatemada

13 €

Tàrtar de vedella sobre pasta de full invertida, rovell curat, creïlles fregides

18 €

Verdures rostides

12 €

Ensalades

Ensalada verda, magrana, formatge de cabra, codony, vinagreta de magrana i fruits rojos

13 €

Ensalada d’alvocat, tomates de l’horta, burrata de búfala, festucs, oli d’alfàbega

14 €

Ensalada tèbia d’espinacs, xampinyons saltats, tomates de la nostra horta, ou poché

12,50 €

Ensalada de tomaca valenciana, formatge de rulo de cabra, timó, olives

13 €

Ensalada verda, tomates de l’horta, ceba morada en escabetx, moixama

16 €

Plats principals

Solomillo, verdures saltades amb romaní i all, creïlles fregides

(Salses a triar: demi-glace, pebre clàssic, chimichurri)

28 €

Hamburguesa en pa brioix, cansalada i formatge, amanida xicoteta, creïlles fregides

19 €

Especial de Luca: tallarines amb ragú de verdures i carn esmicolada

18 €

Risotto dashi amb peix de la llotja

19 €

Llobarro, puré de llima i mantega, verdures rostides

24 €

Tallarines casolans, ametles, xampinyons i tomates seques saltades, pesto

17,50 €

Hamburguesa vegana de fesols rojos, civada, ceba roja caramel·litzada i melmelada de carabasseta

16,50 €

Postres

Tiramisú de festuc

8,50 €

Pastís de llima amb sorbet

9,50 €

Pastís de formatge amb melmelada de fruits rojos

9 €

Sorbet de temporada

6 €

La collita de L’Artesà del dia, acabada de recollir dels nostres camps,
està plena de sorpreses cada dia; el nostre equip vos oferix les suggerències del moment!

Alguns dels nostres plats poden contindre al·lèrgens. Notifique qualsevol al·lèrgia o intolerància al nostre personal.