Menu à la carte
RÉSERVEZ VOTRE TABLEEntrées
| Pétoncles grillés avec sauce verte et pistaches (à l’unité) | 3.00 € |
| Poisson frais du marché avec sauce tartare | 10.00 € |
| Gaspacho avec tartare de tomate, mozzarella di bufala, huile de basilic et crème d’ail noir | 15.50 € |
| Gambas à l’ail et pain maison | 14.00 € |
| Option végétalienne : légumes de saison | 10.00 € |
| Sashimi L’Artesà – Thon avec mayonnaise au wasabi et barbecue japonais | 14.00 € |
| Plateau de jambon et fromage de chèvre artisanal avec pain maison | 28.00 € |
| Cru de saison – Tartare de bœuf avec jaune d’œuf mariné et chips | 18.00 € |
| Croquettes (jambon, crevettes, légumes ou fromage) (par unité) | 3.00 € |
| Pommes de terre L’Artesà avec aïoli aux amandes, herbes et mayonnaise épicée | 9.50 € |
| Tacos al Pastor – Pain croustillant avec avocat, tomate, citron vert et coriandre 13.00 €
Gazpacho de saison à la tomate, au concombre, à l’oignon et à la burrata di bufala biologique, huile de basilic et crème d’ail noir biologique Option végétalienne : mozzarella végétalienne sans lactose Zuger 14,50 € |
Salades
| Salade avec framboises, fraises, orange rôtie, fromage de chèvre et légumes | 11.50 € |
| Salade tricolore avec avocat, tomates, mozzarella végétalienne, pistaches et ail noir | 12.50 € |
| Salades de saison de nos champs | 10.50 € |
| Fromage feta (supplément) | 2.50 € |
| Lanières d’entrecôte (supplément) | 4.00 € |
| Tofu croustillant (supplément) | 3.00 € |
| Fingers de poulet (supplément) | 2.50 € |
Plats principaux
| Mer aux agrumes et vert tendre – Loup avec purée de citron, asperges et légumes | 23.50 € |
| De la mer au potager – Dorade au romarin avec purée de carottes, chips d’oignon et légumes | 23.50 € |
| La rouge sublime – Burger végétalien aux haricots rouges avec pommes de terre et crème d’avocat | 16.50 € |
| Feu sauvage – Filet de bœuf avec pommes de terre et légumes rôtis. Sauce : chimichurri ou poivre | 28.00 € |
| Burger L’Artesà – Smash burger avec fromage de brebis et tomates séchées | 19 € |
| Luca’s Special – Spaghettis au ragoût, légumes et viande de bœuf | 20.50 € |
| Raviolis de la terre – Potiron et mozzarella avec sauce au bleu et chips de parmigiano | 24.00 € |
| Pâtes de la mer à la crème de vin et de soleil – Tagliatelles aux crevettes, noix de Saint-Jacques et crème de vin blanc | 23.00 € |
| Option végétalienne : amandes sautées, tomates séchées et pesto aux amandes | 17.50 € |
Accompagnements
| Frites maison | 4.50 € |
| Légumes de saison rôtis | 3.50 € |
| Pommes de terre rôties aux herbes Riz Basmati |
4.00 € 3,50 € |
Desserts
| Poires au vin doux avec mousse de vanille et mascarpone | 9.50 € |
| Délice de citron et verveine – Tarte au citron déconstruite avec sorbet de saison | 9.50 € |
| Tentation verte – Tiramisu à la pistache | 7.50 € |
| Fraîcheur de saison – Sorbet de saison | 6.00 € |
| Crêpes flambées du Río de la Plata – Avec banane et dulce de leche maison | 9.50 € |
La récolte du jour de L’Artesà, fraîchement cueillie dans nos champs,
vous réserve chaque jour des surprises.
Notre équipe vous proposera les suggestions du moment !
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