Todo comenzó con una granja en L’Atzúbia, cultivada sin químicos y con respeto por los ciclos naturales.

Con el tiempo, ese proyecto dio paso al restaurante, donde hoy transformamos productos de nuestra propia tierra y de productores locales sostenibles en platos llenos de sabor y sentido.

En L’Artesà creemos que cada ingrediente tiene una historia que contar.

Esta convicción es la que guía nuestra cocina, arraigada en los productos locales y de temporada.

Trabajamos estrechamente con pequeños productores de la Marina Alta, unidos por un valor esencial: el respeto a la tierra y a las personas que la trabajan.

Terrazas de Adsubia es una marca fundada para compartir con el mayor número posible de personas los frutos de una tierra cultivada con respeto, ética y pasión, e inspirar nuevas vocaciones.

Más allá del restaurante, este proyecto pretende concienciar sobre la ecología y promover una agricultura responsable. Pronto estará disponible una gama de productos alimentarios ecológicos, fiel reflejo de nuestro entorno y nuestro compromiso.

Invitaremos a todas las personas interesadas a descubrir nuestras plantaciones, participar en la cosecha, comprender el ritmo natural de cada fruta y verdura y disfrutar de una amplia variedad de experiencias compartidas en torno a la tierra y los seres vivos.

Este es nuestro compromiso, y esperamos que también se convierta en el suyo.

Permanezca atento, estamos deseando darle la bienvenida a esta maravillosa aventura.