Su nuevo restaurante del campo a la mesa, de inspiración mediterránea, en Adsubia

Cocina viva, sincera y de origen.

Sabores que celebran la tierra y las estaciones.

Donde la tierra inspira cada plato.

La cosecha de L’Artesà, recién recogida de nuestros campos, está llena de sorpresas cada día.

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Lo que piensan de nosotros

Simon Cox

25 de agosto de 2025
Este es un restaurante fantástico en Adsubia, cerca de Pego y a 15 minutos en coche hacia el interior desde Oliva. Toda la comida que probamos aquí fue increíble, la mejor que hemos tenido en 2 años y medio viniendo a esta zona (y eso incluye Pego, Dénia y Gandía). No solo la comida es fabulosa, sino que el servicio fue de primera clase, y tuvimos la gran suerte de que Lucía nos atendiera. Volveremos. Si estás por esta zona, realmente merece la pena buscarlo.

Pierre Cadiou

17 de julio de 2025
Nos quedamos increíblemente encantados de descubrir este lugar tan estupendo. De lo que hemos tenido tiempo de probar hasta ahora —las entradas, las croquetas, las vieiras y el tartar de ternera, así como los platos principales, entre ellos la pasta, el entrecot y los platos de pescado— todo estaba excelente. Los postres también superaron todas nuestras expectativas. Todo era de gran frescura y el ambiente, tanto en el interior como en el exterior, resultaba muy cálido y acogedor. ¡Lo recomendamos!

Rodry y Marín

Position
Estabamos de paso y el quedarnos a cenar fue una muy buena elección. Trato de 10, comida increíble y precio justo. Sin lugar a dudas recomendaré el lugar y como no, VOLVEREMOS.

LO QUE PIENSAN DE NOSOTROS

Simon Cox

25 de agosto de 2025
Este es un restaurante fantástico en Adsubia, cerca de Pego y a 15 minutos en coche hacia el interior desde Oliva. Toda la comida que probamos aquí fue increíble, la mejor que hemos tenido en 2 años y medio viniendo a esta zona (y eso incluye Pego, Dénia y Gandía). No solo la comida es fabulosa, sino que el servicio fue de primera clase, y tuvimos la gran suerte de que Lucía nos atendiera. Volveremos. Si estás por esta zona, realmente merece la pena buscarlo.

Pierre Cadiou

17 de julio de 2025
Nos quedamos increíblemente encantados de descubrir este lugar tan estupendo. De lo que hemos tenido tiempo de probar hasta ahora —las entradas, las croquetas, las vieiras y el tartar de ternera, así como los platos principales, entre ellos la pasta, el entrecot y los platos de pescado— todo estaba excelente. Los postres también superaron todas nuestras expectativas. Todo era de gran frescura y el ambiente, tanto en el interior como en el exterior, resultaba muy cálido y acogedor. ¡Lo recomendamos!

Rodry y Marín

Position
Estabamos de paso y el quedarnos a cenar fue una muy buena elección. Trato de 10, comida increíble y precio justo. Sin lugar a dudas recomendaré el lugar y como no, VOLVEREMOS.

En L’Artesà creemos en una cocina que nace de la tierra y respeta sus ritmos naturales. Ubicados en L’Adsubia, ofrecemos una experiencia gastronómica auténtica, conectada con el entorno.

Nuestra filosofía «del campo a la mesa» se basa en ingredientes de temporada y proximidad, cultivados con conciencia y elaborados con respeto por quienes los hacen posibles.

LO QUE HACEMOS

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Menú a la carta

De miércoles a sábado

Gastronomía de temporada.

De miércoles a sábados, descubre una cocina de autor basada en el producto fresco, con platos que sorprenden sin perder su esencia natural.

LO QUE HACEMOS

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Menú a la carta

Cenas, de miércoles a domingo

Gastronomía de temporada.

De miércoles a sábados, descubre una cocina de autor basada en el producto fresco, con platos que sorprenden sin perder su esencia natural.

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Brunch

Domingo, de 10:00 a 15:00

Domingos de calma y cocina.

Bollería artesanal, pan de masa madre, huevos ecológicos y tostadas frescas. Un ritual dominical perfecto para empezar el día con equilibrio y sabor.

COCINA DE TEMPORADA

SENCILLA, NATURAL Y LLENA DE SABOR.

CONTACTA CON L’ARTESÀ

También puedes llamarnos al  +34 602 086 191