Menú a la carta

Para empezar

Pan casero de masa madre con AOVE “69”

3,50 €

Pan casero de masa madre con tomate rallado y alioli ahumado

4,00 €

Pan casero de masa madre con mantequilla de kalamata y tomate seco, mantequilla de pistacho y limón, y mantequilla de ajo negro y miel

5,00 €

Extra ración de pan

2,50 €

Tapas frías

Vitello a baja temperatura con espuma tonnata, alcaparras fritas y aceite de cebollino

13,00 €

Burrata con tomates del huerto, pesto genovés, aceite de albahaca y helado de albahaca

11,00 €

Tartar de atún con mango, wakame, yakiniku y láminas de pan

12,00 €

Steak tartar con tuétano, patatas fritas y cebollino

13,00 €

Mini pasta

Pasta corta con salsa de limón, albahaca y parmesano

8,50 €

Pasta con salsa de limón, vieiras, parmesano y aceite de albahaca

11,50 €

Pasta corta con salsa de tomate ahumado, ajo, tomates cherry y perejil

8,50 €

Tapas calientes

Olivas al fuego con chimichurri suave

3,50 €

Patatas pavé fritas con brava casera, alioli ahumado, cebollino y pimentón

7,50 €

Coca de espencat con sardina ahumada y polvo de aceituna negra

9,00 €

Croquetas de jamón y gambas con mayonesa de ajo negro (6 unidades)

13,00 €

Tacos al pastor con cilantro frito, crema de piña y cebolla encurtida (2 unidades)

9,00 €

Berenjena frita en tempura ligera con miel de caña, sésamo y lima

7,50 €

Calamares fritos con alioli de ajo confitado y limón asado

8,50 €

Gambas al ajillo con pan casero de masa madre tostado

11,00 €

Zamburiñas con mantequilla de soja, jengibre y lima (6 unidades)

11,00 €

Del mar

Pulpo con parmentier, pimentón de la Vera y sal negra en escamas

16,00 €

Bacalao a baja temperatura con hierbas y alioli gratinado

15,00 €

De tierra

Burger medallón (160 g) con salsa, pepinillos, tomate y cebolla encurtida

11,00 €

Costilla Duroc (250 g) con salsa BBQ

12,00 €

Solomillo (200 g) con costra de pistacho, hierbas y panko, acompañado de rúcula

21,00 €

Guarnición extra a elegir entre ensalada del huerto, patatas fritas o verduras asadas

2,00 €

Postres

Lemon pie L’Artesà con crema de limón, merengue italiano tostado, crumble y sorbete de limón

6,00 €

Volcán de chocolate con helado de vainilla

5,50 €

Tiramisú de pistacho

5,50 €

Pavlova con crema de vainilla, fruta de temporada y coulis de frutos rojos

5,50 €

Algunos de nuestros platos pueden contener alérgenos. Notifique cualquier alergia o intolerancia a nuestro personal.