À la carte Menü

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Hausgemachtes Sauerteigbrot mit nativem Olivenöl extra „69“

3,50 €

Hausgemachtes Sauerteigbrot mit geriebener Tomate und geräucherter Aioli

4,00 €

Hausgemachtes Sauerteigbrot mit Kalamata-Oliven- und getrockneter Tomatenbutter, Pistazien-Zitronen-Butter sowie Schwarzer-Knoblauch-Honig-Butter

5,00 €

Extra Portion Brot

2,50 €

Kalte Tapas

Langsam gegartes Vitello mit Tonnata-Schaum, frittierten Kapern und Schnittlauchöl

13,00 €

Burrata mit Gartentomaten, Genoveser Pesto, Basilikumöl und Basilikumeis

11,00 €

Thunfischtatar mit Mango, Wakame, Yakiniku und dünnen Brotscheiben

12,00 €

Steak Tatar mit Knochenmark, Pommes frites und Schnittlauch

13,00 €

Mini Pasta

Kurze Pasta mit Zitronensauce, Basilikum und Parmesan

8,50 €

Pasta mit Zitronensauce, Jakobsmuscheln, Parmesan und Basilikumöl

11,50 €

Kurze Pasta mit geräucherter Tomatensauce, Knoblauch, Kirschtomaten und Petersilie

8,50 €

Warme Tapas

Oliven vom Feuer mit mildem Chimichurri

3,50 €

Frittierte Pavé-Kartoffeln mit hausgemachter Brava-Sauce, geräucherter Aioli, Schnittlauch und Paprika

7,50 €

Espencat-Fladenbrot mit geräucherter Sardine und schwarzem Olivenpulver

9,00 €

Schinken- und Garnelenkroketten mit Mayonnaise aus schwarzem Knoblauch (6 Stück)

13,00 €

Tacos al Pastor mit frittiertem Koriander, Ananascreme und eingelegter Zwiebel (2 Stück)

9,00 €

Aubergine in leichter Tempura mit Zuckerrohrhonig, Sesam und Limette

7,50 €

Frittierte Calamari mit Aioli aus confiertem Knoblauch und gerösteter Zitrone

8,50 €

Knoblauchgarnelen mit geröstetem hausgemachtem Sauerteigbrot

11,00 €

Jakobsmuscheln mit Sojabutter, Ingwer und Limette (6 Stück)

11,00 €

Aus dem Meer

Oktopus mit Parmentier, Paprika de la Vera und schwarzen Meersalzflocken

16,00 €

Langsam gegarter Kabeljau mit Kräutern und gratinierter Aioli

15,00 €

Vom Land

Rindfleisch-Burger-Medaillon (160 g) mit Haussauce, Gewürzgurken, Tomate und eingelegter Zwiebel

11,00 €

Duroc-Schweinerippchen (250 g) mit BBQ-Sauce

12,00 €

Rinderfilet (200 g) mit Pistazien-Kräuter-Panko-Kruste, serviert mit Rucola

21,00 €

Extra Beilage wahlweise Gartensalat, Pommes frites oder geröstetes Gemüse

2,00 €

Desserts

L’Artesà Lemon Pie mit Zitronencreme, gerösteter italienischer Meringue, Crumble und Zitronensorbet

6,00 €

Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern mit Vanilleeis

5,50 €

Pistazien-Tiramisu

5,50 €

Pavlova mit Vanillecreme, saisonalen Früchten und Coulis aus roten Beeren

5,50 €

Einige unserer Gerichte können Allergene enthalten. Bitte informieren Sie unser Personal über Allergien oder Unverträglichkeiten.